Cheag Ideal pentru 50l de lapte (10 plicuri)

Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor.

Aceasta enzima este provenita din intestinele mamiferelor ierbivore.

• Compozitie:

Sare, cheag

• Mod de folosire:Continutul unui plic se dizolva in 250 ml zer. Se folosesc 50 ml (5 linguri de solutie) pentru 10 l de lapte cald (35oC).

A se agita solutia inainte de folosire.

Timp de coalgulare: 45 minute.

• Precautii speciale:

Nu folositi detergent la spalarea vasului in care inchegati laptele.