Cazan pentru tuica cu amestecator, focar pe gaz, 35 L

Setul contine un cazan de cupru incorporat intr-un focar de tabla laminat la rece. Cazanul si capacul sunt conectate prin intermediul unei flanse din otel inoxidabil de 4 mm, si a unei garnituri de 5 mm grosime. Sistemul de racire este fabricat din cupru electrolitic. Functioneaza pe un sistem teava in teava. Principiul de functionare al sistemului de racire se bazeaza pe flux de apa continuu. Toate piesele care ajung in contact cu masa de fructe fermentata, cu vapori sau cu distilatul, sunt produse din cupru electrolitic. Din acest motiv distilatele precum tuica sau palinca, au gust si miros mai deosebit.

Principalele caracteristici ale cazanului Hobby:

• Garnitura din silicon Metoda de etansare impermeabila
• Potrivit pentru uz alimentar
• Rezistent la schimbari bruste de temperatura in timpul incalzirii
• Nu este supus modificarilor atmosferice
• Flansa elimina posibilitatea indoirii capacului
• Solutie pe termen lung
• Supapa de siguranta implementata
• Proces de distilare mai simplu, fara a controla nivelui apei

Etansarea cu apa :

• Mod usor de etansare
• Problema evaporarii apei
• Monitorizarea nivelului apei pe intreg proces al distilarii
• Mentinerea nivelului de apa in timpul distilarii
• Posibilitatea de creere a unui vid – extragerea apei in cazan

Etansarea apei a fost folosita de ani de zile, si fara indoiala, a functionat bine, trecand la un nou mod de etansare - etansarea cu garnitura din silicon a rezolvat problema evaporarii, monitorizarea nivelului apei si umplerea acesteia in timpul procesului de distilare. Prin crearea unui vid, apa a fost aspirata in cazan, iar noua metoda de etansare creste impermeabilitatea, in timp ce flansa elimina posibilitatea indoirii capacului. Etansarea siliconica este destinata etansarii cazanelor si capacelor, indeplineste cerintele legistatiei din industria alimentara si indeplineste conditiile in materie de siguranta a sanatatii. Etansarea siliconica nu este supusa modificarilor atmosferice si este rezistent la schimbari bruste de temperatura in timpul incalzirii. O solutie mai stabila de lunga durata permite distilarea neantrerupta cu un efor minim.

Componentele Cazanului

• Fundul cazanului/ Cupru Electrolitic/ 1mm
• Lateralul cazanului/ Cupru Electrolitic/ 0,8mm
• Capacul cazanului/ Cupru Electrolitic/ 1mm
• Racitor/ Cupru Electrolitic/ 1mm
• Serpentina/ Teava de cupru/ Ø22x1mm
• Teava de legatura/ Cupru/ Ø22x1mm
• Focar/ Tabla cu laminare rece/ 1,5mm
• C/A – Cu amestecator
• Prevazut cu incalzirea pe gaz