Drojdie de vin Uvaferm 228, 20 gr

Drojdie uscata activa, selectata din natura, ingredient esential in procesul de fermentare a vinului. Transforma zaharurile din must in alcool si dioxid de carbon.  Alegerea drojdiei se face in functie de tipurile de vinuri (rosii, albe, dulci, seci etc.). In majoritatea cazurilor, drojdia trebuie rehidratata inainte de utilizare. Dupa rehidratare, adaugati drojdia in mustul pregatit. Transferati mustul cu drojdie intr-un recipient de fermentare si sigilati-l cu un dop echipat cu un airlock. Vinul va fermenta la temperatura potrivita timp de mai multe saptamani sau luni. Fermentarea se va incheia atunci cand airlock-ul nu mai elimina gaze.

Cum se foloseste drojdia de vin Uvaferm 228?

• Drojdie pentru eliberarea de arome pentru vin si tarie rezistent la rece (7°C)
• Se recomanda pentru fermentarea mustului de vin alb, a borhotului pentru tarie si in cazul stagnarii fermentarii.
• Dozare/administrare: in conditii optime 20 g/hl
• Dozare in cazul fructelor sau strugurilor mucegaite sau intrate in putrefactie 30-40 g/hl
• Dozare in cazul opririi fermentatiei 50 g/hl

Instructiuni de folosire: Pentru pregatirea drojdiei, amestecati uniform 20 g de drojdie in 200 ml de apa calda (35-40°C) si lasati-o inmuiata timp de 15 minute. Mentineti vasul intr-un alt recipient cu apa calda pentru a mentine temperatura. Adaugati treptat in must, mentinand o diferenta de temperatura de maxim 8°C, pana cand diferenta nu depaseste 4°C.