Solutie pentru limpezirea vinului - Bentonita, 400 gr

Bentonita este un tip de lut expandat, cunoscut pentru proprietatile sale absorbante si de aglomerare. Este adesea adaugata la vinuri si sucuri pentru a indeparta impuritatile si particulele din lichid, facandu-le mai limpezi. De asemenea, este utilizata in productia de bere pentru a imbunatati claritatea si stabilitatea acesteia.

Cum se foloseste Bentonita?

• Pregatirea solutiei pentru limpezirea a 100 l vin turburel
• Se amesteca 60-80 g substanta in 200 ml de apa rece.
• Se dilueaza amestecul cu 300 ml apa firbinte.
• Se fierbe 4 minute; se lasa in repaos 24 de ore.
• Limpezirea se face prin turnarea amestecului la 100 l de vin, se agita bine; dupa 2 ore se repeta agitarea, vinul curat se sifoneaza dupa 7-10 zile.