Zdrobitor pentru struguri, din cadru metalic, 20 litri

Cel mai consistent must și cel mai aromat vin se obțin din strugurii zdrobiți, din care se extrage toată pulpa. În zdrobitor strugurii se introduc pe ciorchine, iar în timpul procesului de zdrobire, se separă boabele de struguri, semințele, pielița și componentele solide ale pulpei. Pielița plină de culoare, aromă și gust este zdrobită și miezul destrămat. Operația tehnologică inițială din cadrul prelucrării primare a strugurilor este zdrobirea boabelor și separarea ciorchinilor. Micii producători de vin cunosc importanța zdrobitorului în procesul de producție a vinului. Acest zdrobitor este practic, accesibil și ușor de manevrat. 

Caracteristicile produsului:

• Confecționat din tablă vopsită antirugină
• Role de antrenare și zdrobire din material compozit cu o dantură specială
• Zdrobire sigură, continuă și progresivă
• Acționare manuală
• Capacitate cuvă 20 litri
• Capacitate de lucru 180 kg/ora
• Distanță cilindrii 2-8 mm
• Material tamburi din poliamidă tratată pentru uz alimentar.
• Nu afectează gustul mustului și al vinului
• Suportul și manivelă protejate anticoroziv prin vopsire cu pulbere în câmp electrostatic.

Cum se folosește un zdrobitor de struguri manual?

• Zdrobitorul de struguri se amplasează deasupra butoiul sau a putinei  cu capacitate de minim 50 litri.
• În cuva metalică a zdrobitorului se introduc ciorchinii de struguri, fără frunze sau părți lemnoase. 
• Se acționează manivela manual, care va declanșa procesul de zdrobire și separare a părților compenente a ciorchinilor de struguri.