Prețul ouălor, un argument solid pentru a crește puicuțe ouătoare

În ultimii ani, coșul de cumpărături a devenit un barometru al inflației, iar un produs esențial care a simțit din plin aceste presiuni este oul 🥚. De la începutul anului 2022 și până astăzi, prețul ouălor a cunoscut o ascensiune notabilă, transformând o achiziție banală într-un motiv de calcul atent. Această tendință constantă ne oferă un argument solid pentru a lua în considerare o soluție tradițională, dar de actualitate: producerea propriilor ouă, crescând puicuțe ouătoare chiar în gospodăria proprie.

Află din articolul nostru:

1. Cât s-au scumpit ouăle de la un an la altul
2. De ce sunt mai scumpe la vânzare ouăle de casă
3. De ce este mai ieftin să crești puicuțe ouătoare

Cât s-au scumpit ouăle de-a lungul timpului

Analizând datele, devine clar că ouăle nu mai sunt acel produs accesibil de odinioară. Conform INS, în aprilie 2023, prețul ouălor a fost cu aproximativ 34,59% mai mare decât în februarie 2022. Un alt articol confirma această tendință, indicând o scumpire de circa 35,51% în România din 2022 până în 2023. Practic, anul 2022-începutul lui 2023 a fost perioada cu cea mai mare scumpire, înregistrându-se o creștere de +33,7% doar între ianuarie 2022 și ianuarie 2023.

Tensiunile nu s-au oprit aici. Date mai recente (martie 2025 vs martie 2024) au arătat o scumpire de 3,2% în România, în timp ce Grupul Agroland a raportat, în al doilea trimestru din 2025, că prețul mediu al ouălor de consum la poarta fermei a fost cu ~20% mai mare decât în aceeași perioadă a anului trecut (2024). O estimare rezonabilă, pornind de la cifrele de la începutul lui 2023, ar indica o scumpire de între 5-20% până astăzi, în funcție de tipul oului, magazin și regiune. Aceste cifre subliniază o realitate economică: ouăle au devenit un produs de lux pentru multe bugete.

Prețul ouălor de casă mai mare decât cel din supermarket

Pe lângă ouăle din supermarket, există mereu cerere crescută pentru ouăle de casă sau așa-numitele ouă de țară. Acestea sunt apreciate pentru gustul mai intens, culoarea gălbenușului și încrederea consumatorilor în modul de creștere al găinilor.

Însă, prețul ouălor de casă este semnificativ mai mare decât cel al ouălor industriale. În piețe sau direct de la gospodari, un ou de țară se vinde frecvent cu 30-50% mai scump decât unul din comerț. În unele regiuni, diferența ajunge chiar și la 70-80%, în special în perioadele cu cerere mare, cum sunt sărbătorile de Paște sau Crăciun.

De ce sunt ouăle de țară mai scumpe

În primul rând, costurile de producție sunt mai ridicate pe termen scurt. Hrana pentru găini, întreținerea adăpostului și munca depusă zilnic se reflectă în preț.

În al doilea rând, oferta este limitată, iar cererea foarte mare, iar producătorul trebuie să înregistreze profit. Tot mai mulți consumatori preferă să cumpere ouă de țară pentru că le consideră mai sănătoase și mai naturale.

• Hrana mai variată – găinile crescute în curte au acces la cereale, verdețuri, semințe și insecte, ceea ce duce la un ou mai nutritiv.
• Producție mai redusă – o găină crescută tradițional nu produce la fel de multe ouă ca o găină dintr-o fermă industrială.
• Calitatea percepută – consumatorii asociază ouăle de țară cu un produs mai sănătos, motiv pentru care sunt dispuși să plătească mai mult.
• Distribuția directă – ouăle de țară nu trec prin depozite și lanțuri de logistică, ci ajung direct de la producător la consumator, ceea ce le conferă prospețime.

Creșterea puicuțelor ouătoare la curte, o soluție economică și sănătoasă

Având în vedere prețul ouălor în continuă creștere și căutarea intensă pentru ouă de casă, creșterea propriilor puicuțe ouătoare devine nu doar o opțiune economică, ci și o investiție în sănătate și în autonomie alimentară.

Beneficii economice:

• Deși există costuri inițiale (pui, adăpost, furaje), pe termen lung, costul per ou produs acasă este considerabil mai mic decât cel din magazin.
• Poți valorifica surplusul de ouă, vânzându-le la un preț al ouălor de țară avantajos, care reflectă calitatea superioară.

Beneficii pentru sănătate și calitatea vieții:

• Ai control total asupra prospețimii și a calității.
• Știi exact ce mănâncă găinile tale și, implicit, ce nutrienți conțin ouăle.
• Creșterea păsărilor poate fi o activitate relaxantă și educativă, mai ales pentru copii.

Ce ai nevoie pentru a începe:

1. Un coteț care să le protejeze de prădători și de intemperii, cu spațiu suficient pentru mișcare.
2. Cuibare curate și întunecate, pentru a încuraja ouatul în locul potrivit.
3. Furaje BIO echilibrate, suplimentate cu verdețuri și resturi alimentare din gospodărie.
4. Acces constant la apă curată.
5. Program de lumină consistent (naturală și artificială, dacă este cazul) pentru a susține producția de ouă.
6. Puicuțe ouătoare de rasă bună pentru producția lor de ouă.

Agroland, creștere de 27% la vânzările de ouă în prima parte a anului

Piața ouălor din UE a rămas dezechilibrată în prima parte a anului  2025, din cauza focarelor de gripă aviară și a costurilor ridicate la furaje, energie și muncă, ceea ce a redus efectivele și producția. Prețul mediu al ouălor de consum a fost, la final de iunie, cu peste 30% mai mare față de anul trecut, la 256,81 EUR/100 kg.

În acest context, Agroland a profitat de producția proprie de furaje și extinderea la 300.000 de găini ouătoare, raportând un avans de 27% la vânzările de ouă în primele șase luni ale anului, la un preț mediu superior celui din 2024.