Fazani
Fazanul a fost multă vreme o pasăre strict de vânătoare. Astăzi îl poți crește chiar tu, în ograda proprie. Agroland comercializează fazani de o zi, pe bază de comandă, în magazinele Agroland.
Se livrează nesexați, în loturi amestecate, fiindcă la o zi masculii și femelele arată la fel. Este o pasăre crescută în special pentru carne, o adevărată delicatesă de vânat, gustoasă și mai slabă, pe care o valorifici fie în gospodărie, fie pentru popularea terenurilor de vânătoare.
Agroland comercializează pui de o zi din rase diferite, pentru producția de carne sau de ouă, potriviți pentru creșterea în gospodăriile private, în sistem free range sau pentru creștere intensivă. În acest articol găsești tot ce trebuie să știi despre fazani și despre creșterea lor.
Totul despre fazanii de la Agroland:
- Descrierea rasei
- Caracteristicile la maturitate
- Avantajele creșterii
- Cum deosebești masculul de femelă
- Programul de furajare
Descrierea fazanilor
Cum arată fazanul comun
Fazanul comun este o pasăre cu un aspect spectaculos, ușor de recunoscut după penajul brun striat, gâtul de un albastru bleumarin și pata definitorie din jurul ochilor.
Anvergura aripilor merge de la 56 până la 86 cm, iar reproducerea în captivitate a dat naștere, de-a lungul timpului, mai multor forme și nuanțe. Rasa comercializată de Agroland este fazanul comun, care nu crește foarte mare și se pretează bine la creșterea gospodărească.
De ce cresc gospodarii fazani
Spre deosebire de puiul de găină, fazanul nu se crește pentru cantitate, ci pentru calitatea cărnii. Aceasta intră în categoria cărnurilor de vânat pentru că este fină, gustoasă și remarcabil de sănătoasă, cu 22 g de proteină la 100 g, doar 2 g de grăsime. Tocmai de aceea a rămas, secole la rând, un ingredient apreciat în bucătăriile internaționale.
Voliera este absolut necesară
Un lucru de care trebuie să ții cont de la bun început este că fazanul nu a fost niciodată cu adevărat domesticit. Își păstrează firea de pasăre sălbatică, zboară foarte bine și are nevoie de spațiu pe verticală, motiv pentru care, după primele săptămâni, fazanul se mută obligatoriu în volieră.
Caracteristicile fazanilor la maturitate
| Tip producție | carne de vânat |
| Greutate masculi la maturitate | în medie 1,2 kg, până la 1,5 kg |
| Greutate femele la maturitate | 0,9 – 1 kg |
| Valoarea cărnii | 22 g proteine și doar 2 g grăsime la 100 g, mai slabă |
| Vârstă de maturitate | în jur de 15 săptămâni |
| Producție de ouă / an | în medie 30 de ouă, dar se poate și mai multe |
| Sezon de ouat | aprilie – iunie |
| Aspectul ouălor | mai mici decât cele de găină, coajă de culoare măsline pal, bogate în proteine și minerale |
| Perioadă de incubație | 22 – 27 de zile |
| Anvergura aripilor | 56 – 86 cm |
| Penaj mascul | roșu-cupru și castaniu-brun cu irizații verzi și violet, cap verde-sticlă, gât bleumarin |
| Penaj femelă | maro pestriț, mai tern și discret |
| Temperament | sălbatic, vioi, zburător foarte bun |
| Mod de livrare | loturi amestecate, nesexate, pe bază de comandă |
| Sistem de creștere | volieră obligatorie după 3 – 4 săptămâni |
Avantajele creșterii fazanilor de la Agroland
Fazanii sunt aleși fie pentru carnea lor de excepție, fie pentru popularea terenurilor de vânătoare. Iată ce îi recomandă:
▶️ Se adaptează foarte bine la creșterea în gospodărie și sunt păsări rezistente, fără pretenții ieșite din comun
▶️ Carnea este o delicatesă, extrem de gustoasă și sănătoasă, cu 22 g proteine și doar 2 g grăsime la 100 g
▶️ Pot fi crescuți și pentru popularea domeniilor de vânătoare, nu doar pentru consum propriu
▶️ Cresc rapid după ecloziune, zboară încă din primele două săptămâni și ajung la maturitate în jur de 15 săptămâni
▶️ Ouăle sunt puține, peste 30, și se folosesc adesea pentru reproducție, dar pot fi consumate.
| Creșterea ca produs BIO: dacă alegi gama de furaje certificate BIO Agroland, carnea de fazan poate fi încadrată în categoria produselor ecologice, cu o valoare comercială mai mare pe piața locală. |
Cum deosebești masculul de femelă
Fazanii sunt printre puținele păsări de curte la care diferența dintre sexe sare în ochi odată cu maturitatea. La o zi arată la fel, de aceea se și livrează nesexați, dar pe măsură ce cresc, masculul devine inconfundabil.
🗸 Masculul: ajunge la 60 – 89 cm lungime, cu o coadă lungă și striată de aproape 50 cm. Penajul este roșu-cupru și castaniu-brun, cu irizații de verde și violet, capul verde, gâtul bleumarin și o creastă mică, roșie și distinctivă, cu două smocuri ca niște urechi în spatele feței.
🗸 Femela: mult mai discretă, cu penaj maro pestriț și tern, măsoară 50 – 63 cm, cu o coadă de circa 20 cm. Puii seamănă cu femela; masculii tineri încep să arate pene strălucitoare pe piept, cap și spate abia pe la 10 săptămâni.
Programul complet de furajare
Fazanul are nevoie de o hrană mult mai bogată în proteină decât puiul de găină, mai ales în primele săptămâni. Pornește de la o rație cu 24 – 28% proteină, pe care o reduci treptat pe măsură ce pasărea crește. Se recomandă gama Agroland, adaptată fiecărei faze, iar la maturitate poți folosi inclusiv furaje pentru curcani, cum este menționat în ghidul de furajare. Fiind o pasăre care depinde mult de calciu, merită completată hrana cu un supliment dedicat.
| Faza de creștere | Furaj recomandat Agroland | Durata / proteină |
| Starter (proteină 24 – 28%) | Furaj BIO Starter Pui Agroland sau Furajul Starter pentru creșterea curcanilor | 0 – 4 săptămâni |
| Creștere | Furaj pentru creșterea curcanilor, Faza II | după 4 săptămâni |
| Dezvoltare / finisare | Furaj BIO Finisare păsări Agroland sau furaj pentru curcani | de la 12 săptămâni |
| Supliment de calciu | Calciu furajer Agroland | pe toată perioada de creștere |
Pe lângă furajul complet, fazanului îi prinde bine o hrană diversificată: grâu, orz, ovăz, porumb, mei, tărâțe de grâu, mazăre și semințe de floarea-soarelui. Rămâne însă, în fond, un mare iubitor de insecte. Dacă are acces în natură, se hrănește singur cu lăcuste, omizi, furnici și viermi, ba chiar prinde și șopârle sau mamifere mici, ceea ce îi completează în mod natural rația.
Condiții de creștere
Pentru că fazanul își păstrează firea sălbatică, creșterea lui în captivitate are câteva particularități față de păsările obișnuite de curte. Mai jos ai punctele importante.
🏠 Adăpost 🗸 Sursă de căldură în prima săptămână, în jur de 35°C, redusă treptat, fiindcă puii sunt sensibili la început 🗸 Spațiu curat, uscat, fără curenți de aer și fără umezeală, care favorizează bolile 🗸 Așternut uscat și absorbant (peleți de lemn, fân sau paie tocate), schimbat periodic | 🌳 Volieră și spațiu 🗸 După 3 – 4 săptămâni, trecerea în volieră este obligatorie: fazanul zboară bine și are nevoie de spațiu închis pe verticală 🗸 Spațiu generos pentru mișcare și acces la vegetație, ca pasărea să își poată completa singură hrana 🗸 Protecție peste noapte împotriva prădătorilor (vulpi, dihori, ulii) |
🩺 Sănătate 🗸 Vaccinare Newcastle și deparazitare periodică 🗸 Evită umezeala din așternut și terenurile umede, care favorizează bolile 🗸 Dezinfecția adăpostului și a volierei după fiecare ciclu de creștere | Reproducere și incubație Ouăle de fazan eclozează după 22 – 27 de zile, însă femela nu este o cloșcă de încredere, iar puii părăsesc cuibul la doar câteva ore după ecloziune. Puii obținuți în gospodărie nu vor avea calitatea celor comercializați de Agroland. |
