Măr Renet de Canada – soi de pom fructifer Premium
Un soi clasic de iarnă, apreciat pentru fructele mari, gustul echilibrat și aroma inconfundabilă. Soiul de măr Renet de Canada rămâne unul dintre cele mai căutate soiuri pentru livezi și grădini datorită versatilității sale și calității superioare a fructelor.
- Vigoarea pomului fructifer și locul potrivit de plantare
- Cum arată și ce gust are fructul mărului
- Mărul Renet de Canada rezistă la depozitare
🌳 Descrierea pomului
Dacă alegi să plantezi un măr Renet de Canada ai luat decizia bună pentru că acesta este un puiet premium, rezistent la ger, tolerant la boli, deci va trebui doar să ți cont de tratamentele obligatorii de prevenție ale mărului. Este alegerea perfectă pentru orice livadă.
- Soi vechi, de origine franceză, cultivat de secole pentru calitatea deosebită a fructelor.
- Pomul are vigoare mijlocie spre mare, formând o coroană largă, semideschisă, bine aerisită.
- Ramurile mărului sunt solide, cu lemn puternic, capabile să susțină fructe mari și grele.
- Soiul de măr Renet de Canada pe rod relativ târziu, dar oferă producții constante și bogate în fiecare an.
- Prezintă rezistență bună la ger și o toleranță moderată la boli precum rapănul sau făinarea.
📍Locul preferat de plantare:
- Preferă zonele însorite și adăpostite de vânturi puternice, deci plantează-l în locul unde poate beneficia de lumină directă pe tot parcursul zilei.
- Se dezvoltă cel mai bine în soluri fertile, bine drenate, cu pH ușor acid spre neutru.
- Evită zonele mlăștinoase sau solurile reci, care pot afecta dezvoltarea rădăcinilor.
🍏 Descrierea fructului
Acesta aspect interesează cel mai mult, pentru că atunci când investești în plantarea unui pom fructifer vrei să știi cum te vei bucura de producția lui.
- Fructele soiului de măr Renet de Canada sunt mari până la foarte mari, cu formă ușor turtită și neregulată.
- Coaja este gălbuie-verzuie, acoperită adesea cu o tentă rugoasă de rugină, specifică soiului.
- Pulpa este galben-deschisă, densă, suculentă, cu textură fină și crocantă.
- Se remarcă prin capacitatea excelentă de păstrare, devenind mai aromate în timp.
🍯 Gustul și aroma unui măr Renet de Canada
- Gust dulce-acrișor, foarte plăcut și echilibrat.
- Aroma este intensă, ușor condimentată, cu note fine de miere și condimente.
- După o perioadă de depozitare, gustul devine mai dulce și mai rotund, fiind perfect pentru deserturi.
🏡 Depozitare și păstrare
- Fructele se recoltează la maturitate deplină, la sfârșitul lunii septembrie – începutul lui octombrie.
- Pot fi păstrate în depozite răcoroase, uscate și bine aerisite, la temperaturi între 2–5°C.
- În condiții optime, rezistă până în martie-aprilie, fără pierderea calităților gustative.
- În timpul depozitării, merele își îmbunătățesc gustul și aroma, devenind mai dulci și mai fine.
🧺 Utilizare și recomandări culinare
Soi de măr versatil, potrivit atât pentru consum direct, cât și pentru diverse preparate:
- 🍎 Consum proaspăt:
- Pulpa crocantă și suculentă oferă o senzație răcoritoare.
- Se menține fermă chiar și după câteva luni de depozitare.
- 🥧 Plăcinte și tarte:
- Se comportă excelent la coacere — nu se destramă și își păstrează forma.
- Gustul echilibrat oferă un contrast perfect cu aluatul dulce.
- 🍮 Compoturi și piureuri:
- Pulpa densă devine fină și aromată după fierbere.
- Culoarea galben-aurie oferă compoturilor un aspect plăcut și apetisant.
- 🍾 Cidru și sucuri naturale:
- Aroma intensă și aciditatea potrivită dau un gust distinct, echilibrat.
- Ideal pentru obținerea unui cidru parfumat, cu note fructate.
- 🍰 Deserturi coapte sau caramelizate:
- Rezistă foarte bine la temperaturi ridicate.
- Când este copt, capătă o aromă de caramel natural și o textură moale, fondantă.
✅ Concluzie – soi premium, perfect proaspăt și în preparate
Mărul Renet de Canada este un soi Premium, echilibrat și productiv, ideal pentru grădini și livezi. Oferă fructe mari, aromate și versatile, perfecte atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru cele mai rafinate preparate de patiserie sau băuturi naturale.
