Ce este și cum se face altoirea

Altoirea este una dintre cele cele mai vechi și fascinante practici horticole, o tehnică prin care două părți de plante diferite sunt unite pentru a crește ca una singură. Este o artă, dar și o știință, ce permite obținerea unor plante superioare, rezistente și productive. Indiferent dacă ești un grădinar amator pasionat de altoire sau un horticultor experimentat, înțelegerea principiilor și a metodelor de altoire este esențială.

Ce este altoirea?

Altoirea este procesul de unire a două porțiuni de plante:

un altoi (partea superioară, cu muguri, de la planta dorită)
un portaltoi (rădăcina și tulpina inferioară a unei alte plante, adesea mai robuste)
mastic o substanță izolatoare, asemănătoare unei paste, aplicată pe rănile plantelor după tăiere. Protejează împotriva deshidratării și pătrunderii agenților patogeni, favorizând cicatrizarea.

Acestea se sudează și continuă să crească ca o singură entitate. Scopul este de a combina caracteristicile dorite ale ambelor plante: sistemul radicular puternic al portaltoiului cu calitățile altoiului.

De exemplu, portaltoiul trebuie să aibă rezistență la boli, secetă, tip de sol, vigoare, iar altoiul trebuie să aibă fructe de calitate superioară sau flori spectaculoase, rezistență la anumiți dăunători aerieni, înflorire timpurie.

Cea mai bună perioadă pentru altoire

Momentul optim pentru altoire variază în funcție de metodă și de specia plantei. În general, există două perioade principale:

Primăvara (martie-mai): aceasta este perioada ideală pentru metodele în despicătură, în copulație (prin alăturare simplă) și în coroană. Se face înainte ca seva să urce puternic și mugurii să pornească în vegetație, asigurând o prindere rapidă și o vindecare eficientă.
Vara (iulie-septembrie): această perioadă este dedicată în special altoirii în ochi (chip budding sau T-budding), când scoarța se desprinde ușor de lemn și mugurii sunt bine formați, dar încă dorminzi.

Tipuri și metode de altoire

Există numeroase tipuri de altoire, fiecare adaptată unor situații specifice și unor specii de plante. Principalele metode sunt clasificate în funcție de modul de unire a altoiului cu portaltoiul:

Altoire cu ramură (altoi cu 2-3 muguri)

Altoire în despicătură:
- Când? Primăvara devreme.
- Cum? Portaltoiul este tăiat orizontal și despicat în centru. Altoiul, ascuțit la bază pe două laturi, este introdus în despicătură, asigurându-se contactul între cambiul altoiului și cel al portaltoiului. Ideală pentru altoirea pe portaltoi mai groși.
Altoire în copulație (simplă sau perfecționată):
- Când? Primăvara devreme.
- Cum? Atât altoiul, cât și portaltoiul au aceeași grosime. Se fac tăieturi oblice complementare, iar cele două părți sunt îmbinate perfect. Variantele „perfecționate” includ o mică limbă pentru o prindere mai sigură. Potrivită pentru altoirea viței de vie sau a pomilor tineri.
Altoire sub scoarță (în coroană):
- Când? Primăvara, când scoarța se desprinde ușor.
- Cum? Portaltoiul este tăiat orizontal. Se fac incizii verticale în scoarță, iar altoiul (cu o singură tăietură oblică la bază) este introdus sub scoarță. Ideală pentru altoirea pe portaltoi mai groși, pentru refacerea coroanelor vechi.

Altoire cu mugure

Altoire în ochi (chip budding sau T-budding):
- Când? Vara târzie.
- Cum? Pe portaltoi se face o incizie în formă de „T”. De pe altoi se prelevează un mugure (ochi) cu o porțiune de scoarță și se introduce sub scoarța portaltoiului. Această metodă este foarte eficientă pentru trandafiri și pomi fructiferi.
Altoire în placă (patch budding):
- Când? Vara.
- Cum? Se decupează o porțiune dreptunghiulară de scoarță de pe portaltoi și se înlocuiește cu o bucată similară, conținând un mugure, de la altoi. Folosită pentru plante cu scoarță mai groasă.

Altoirea este o tehnică fundamentală în horticultură, care permite controlul calității fructelor, florilor și rezistenței plantelor. Cu răbdare, precizie și practică, oricine poate stăpâni această artă, transformând grădina într-un adevărat laborator al naturii. Urmează sfaturile noastre, achiziționează cele necesare din magazinele Agroland și apucă-te de treabă.