De ce lalelele nu sunt comestibile – provocarea TikTok
Pe ambalajul fiecărui buchet de lalele plasat la vânzare în magazine apare atenționarea faptului că lalelele nu sunt comestibile. Avertizarea pare ridicolă pentru majoritatea dintre noi, iar pentru unii nu pare mai mult decât o provocare numai bună de postat pe TikTok. Până la urmă lalelele sunt plante, ce se poate întâmpla dacă le mănânci? Află de ce lalelele nu sunt comestibile, dar mai ales cât sunt de toxice.
- Lalelele conțin substanțe toxice
- Bulbii de lalele sunt tratați cu substanțe toxice
- Prevenirea confuziei cu alte plante comestibile
De ce plantele obținute din alte bulbi sunt comestibile, dar lalelele nu?
Totuși, de ce apare pe ambalajul bulbilor de lalea apare avertizarea „Nu sunt comestibile”? De ce lalelele nu sunt comestibile și sunt interzise în bucătărie, în timp ce alte plante cu bulbi, precum ceapa sau usturoiul, sunt perfect sigure pentru consum? Află adevărul din spatele acestei avertizări și pericolele asociate ingerării lalelelor sau altor bulbi de flori de toamnă.
1. Lalelele conțin substanțe toxice
Lalelele conțin compuși toxici, cum ar fi tulipalina A și B, care sunt prezenți în toate părțile plantei, dar mai ales în bulbi. Acești compuși fac parte din mecanismul natural de apărare al plantei împotriva dăunătorilor și pot provoca reacții adverse dacă sunt consumați de oameni sau animale. Persoanele care au acceptat această provocare au vorbit online despre simptomele survenite ingerării.
Printre simptomele intoxicației cu lalele se numără:
- Greață și vărsături
- Dureri abdominale
- Iritații la nivelul gurii și gâtului
- Diaree
- În cazuri severe, probleme respiratorii sau neurologice
Deși aceste efecte sunt rare în cazul ingerării unor cantități mici, consumul accidental al bulbilor poate duce la simptome mai grave, motiv pentru care se recomandă evitarea completă a consumului de lalele.
2. Bulbii de lalea sunt tratați cu substanțe chimice
În industria horticolă, bulbii de lalea sunt adesea tratați cu fungicide, pesticide și alte substanțe chimice menite să prevină bolile și atacurile dăunătorilor. Aceste tratamente sunt sigure pentru cultivarea plantelor ornamentale, dar nu pentru consum uman.
Chiar dacă o persoană ar încerca să spele sau să curețe bulbii de lalea, urmele acestor substanțe ar putea rămâne, reprezentând un risc pentru sănătate. Spre deosebire de ceapă sau usturoi, care sunt cultivate pentru consum alimentar și respectă standarde stricte privind siguranța alimentară, lalelele nu sunt supuse acelorași reglementări.
3. Prevenirea confuziei cu alte plante comestibile
Bulbii de lalea seamănă surprinzător de mult cu ceapa obișnuită, ceea ce poate duce la confuzii periculoase. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, când alimentele erau greu de procurat, unele persoane au recurs la consumul de bulbi de lalea ca sursă de hrană de urgență. Deși aceștia pot fi consumați în cantități mici, gustul lor este amar și pot cauza probleme digestive, iată de ce lalelele nu sunt comestibile.
Pentru a preveni astfel de confuzii, producătorii de material săditor sunt obligați să includă avertismente clare pe ambalaje, indicând că acestea nu sunt destinate consumului uman. Acest avertisment este esențial mai ales pentru grădinarii începători sau pentru persoanele care nu sunt familiare cu diferențele dintre speciile de plante.
🌷Știai că bulbii de lalele valorau la un moment dat cât o casă?
Toată lumea știe că Olanda este țara lalelelor, dar puțină lume știe de faptul că Olanda a fost cuprinsă de o manie care s-a dovedit devastatoare pentru unii negustori, Mania Lalelelor, explicată de Mike Dash în cartea cu același nume. Se întâmpla în anul 1630, când mii de oameni, de la negustori bogaţi la simpli speculanţi de origine modestă, erau mânaţi de frenezia de a cumpăra şi a vinde bulbi de lalele.
Specula tranzacţiilor lor a transformat piața atât de abrupt, încât, în numai trei ani de la importul primilor bulbi de lalele din Orient, preţul soiurilor rare de lalea crescuse atât de mult, încât câţiva bulbi ajunseseră să valoreze cât o casă în Amsterdam. Bula speculativă s-a sfârșit cu consecinţe dezastruoase pentru economia ţării.
