Merită sau nu să crești păsări la curte pentru producția de carne și ouă?
Pe vremuri, lumea creștea păsări la curte pentru că în magazine se găseau greu carne și ouă. Ulterior, când în magazine a început să se găsească orice, la prețuri bune, lumea a renunțat la a crește pui la curte, pentru că să crești păsări la curte era prea costisitor și obositor.
- Cât de costisitor este să crești păsări la curte
- Cât costă producția de ouă de țară
- Cât costă producția de carne de pui la curte
Doar când calitatea cărnii din magazin a început să fie pusă la îndoială, atenția s-a îndreptat din nou către puiul crescut la țară, cu carnea de culoare galbenă. Așadar, merită sau nu să crești păsări la curte pentru producția de carne și ouă.
✅ Beneficiile creșterii păsărilor în gospodărie
Consumul de carne și ouă provenite din gospodăria proprie are beneficii esențiale pentru sănătate, mediu și calitatea vieții. Păsările crescute în curte, hrănite cu cereale curate, verdețuri și fără aditivi chimici, oferă produse superioare nutritiv – mai bogate în vitamine, minerale și grăsimi sănătoase.
Gustul autentic al cărnii de curte și al ouălor cu gălbenuș portocaliu intens nu poate fi comparat cu cel al produselor industriale, obținute prin creștere intensivă.
- Control total asupra hranei: poți folosi cereale, verdeață, resturi din grădină.
- Fără hormoni sau antibiotice de creștere – produse mai sănătoase.
- Gust net superior – carnea este mai fermă, cu aromă autentică.
- Ouă cu gălbenuș portocaliu intens, mai bogate în nutrienți (omega-3, betacaroten).
- Valoare terapeutică mai mare – ouăle și carnea de curte pot fi mai hrănitoare și mai „curate”.
În plus, știi exact ce mănânci și contribui direct la reducerea dependenței de lanțurile comerciale și de produsele procesate. Creșterea păsărilor în gospodărie înseamnă și un control mai bun asupra sănătății animalelor, fără hormoni sau antibiotice inutile.
🐔 Cât de costisitor este să crești păsări la curte pentru carne și ouă
1. Costuri inițiale și de întreținere
- Adăpost: coteț simplu (500–2.000 lei, dacă îl construiești singur);
- Pui de o zi: 4–8 lei/pui;
- Hrană: pui pentru carne – 1 pui consumă aprox. 4–5 kg furaj până la sacrificare; găini ouătoare – consumă 100–120 g/zi (3–4 kg/lună/găină);
- Apă, paie, eventual vaccinuri, bec pentru pui mici.
Estimare brută
| Tip | Cost lunar/pasăre |
| Găină ouătoare | 25–40 lei |
| Pui pentru carne (până la sacrificare – 2 luni) | 20–35 lei |
🛒 Este mai ieftin să cumperi carne și ouă?
La prima vedere, pare mai ieftin în comerț, dar nu este. În comerț este mai ieftin doar dacă alegi produsele din carne provenite din fermele cu creștere intensivă. Dacă alegi variantele de calitate superioară, acestea sunt mai scumpe. Diferența reală între puiul achiziționat și cel crescut la curte este la calitate, gust și siguranță alimentară.
- 1 kg carne de pui = 15–35 lei;
- 10 ouă = 10–17 lei.
📊 Carne de curte vs carne industrială
| Caracteristică | Carne de țară | Carne din comerț (intensivă) |
| Gust | Intens, natural | Fad, mai puțin aromat |
| Textură | Fermă, ușor elastică | Moale, uneori apoasă |
| Culoare | Ușor gălbuie/rozalie | Alb-roz pal |
| Timp de creștere | 70–90 zile | 35–45 zile |
| Hrănire | Naturală (cereale, verdețuri) | Furaje concentrate, acceleratori |
| Aditivi | Aditivi furajeri naturali | Posibil hormoni/antibiotice |
| Valoare nutritivă | Mai mare, echilibrată | Uneori dezechilibrată, săracă în Omega-3 |
| Preț real/kg (aproximat) | 20–40 lei (autoproducție) | 13–23 lei |
| Impact asupra sănătății | Favorabil | Discutabil, în funcție de sursă |
🥚 Cât costă producția de ouă de țară
Ouăle de curte au un gălbenuș mai închis, un gust mai bogat și conțin mai mulți antioxidanți. Ouăle din comerț (de baterie) pot proveni de la păsări crescute în spații aglomerate, cu hrană artificială.
- Ouă obținute: 6–8 ouă/zi → ~200 ouă/lună.
- Cost real/ou produs: aprox. 0,70–0,85 lei, ( 1,5 lei varianta BIO) mai ieftin decât ouăle bio din comerț.
| Categorie | Cost estimat / lună | Detalii |
| Hrană | 100–120 lei (180-200 lei furaje BIO) | ~4 kg/lună/găină x 10 găini = 40 kg x 2,5–3 lei/kg |
| Paie / așternut | 15–30 lei | Schimb lunar |
| Apă / energie bec | 33 lei | Doar iarna, pentru lumină și adăpători |
| Diverse / tratamente | 20-45 lei | Calciu, eventual deparazitări |
| Total lunar | 135–230 lei | Pentru 10 găini |
🍗 20 pui de carne – costuri pentru o serie
Să crești păsări la curte este o investiție în sănătatea familiei tale și în sustenabilitatea alimentară. Alegerea hranei curate de acasă este un gest de responsabilitate față de noi înșine și față de natură. Iată cât te costă să crești păsări la curte pentru producția de carne, pentru o serie, adică 20 de pui de carne pentru 8 săptămâni.
- Greutate finală: 1.8–2.5 kg/pui → 40–45 kg carne totală – la 8 săptămâni.
- Cost/kg carne produsă: 10–15 lei/kg → comparabil sau mai ieftin decât carnea bio din comerț, care costă peste 30 lei kg., și net superior calitativ față de carnea industrială.
| Categorie | Cost estimat total | Detalii |
| Pui de o zi | 80–100 lei | 4–5 lei/pui x 20 bucăți |
| Hrană | 300–400 lei | ~4,5 kg/pui x 20 = 90 kg x 3.0–4.5 lei/kg furaj |
| Paie / rumeguș | 30–40 lei | Schimb lunar |
| Căldură / energie bec | 30–50 lei | Doar iarna, pentru lumină și adăpători |
| Diverse / tratamente | 20–35 lei | La nevoie |
| Total lunar | 460–620 lei | Pentru o serie completă |
📌 Concluzie
Creșterea păsărilor de curte nu este întotdeauna mai ieftină decât cumpărarea din magazin, dar diferența de calitate justifică efortul și costurile. Dacă ai spațiu, timp și pasiune, poți obține produse superioare calitativ, cu beneficii certe pentru sănătate.
