Cultura tomatelor este una dintre cele mai importante din țara noastră. Acestea se cultivă pe scară largă, indiferent de zonă. Cel mai întâlnit sistem de cultură este cel pentru recolta de vară și toamnă, prin răsad. Este răspândită și cultura tomatelor în solarii, sub adăposturi joase sau în răsadnițe. În acest articol vom detalia fiecare dintre aceste metode de cultivare practicată în gospodăriile familiale și de micii producători.

🍅Cultura tomatelor prin răsad

Orice gospodar care întemeiază o grădină de legume cu siguranță va păstra loc și pentru roșii. Sunt legume gustoase care sunt preferate pentru consumul crud sau conservate.

🌱Producerea și plantarea răsadului:

Răsadul se produce în solarii sau răsadnițe, prin semănare de la jumătatea lunii martie. Pentru rodul de toamnă răsadul se produce până la sfârșitul lunii aprilie
Vârsta optimă de plantare a răsadului este 35-40 zile
Roșiile vor crește bine dacă vor fi cultivate pe terenul pe a existat o cultură premergătoare de ceapă, spanac, castraveți, salată, fasole, mazăre, lucernă
Răsadurile se plantează cel mai bine eșalonat, de la sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai. Astfel, vei avea roșii atât pe perioada verii pentru consumul proaspăt dar și toamna pentru conservare
Straturile de plantare vor avea lățimea de până la 100 cm
Se plantează la 20-25 cm distanță între răsaduri

🧑‍🌾Lucrările de întreținere

Roșiile sunt plante pretențioase, trebuie îngrijite și întreținute pe tot parcursul creșterii până la recoltare. Este recomandată instalarea sistemului de irigare cu picurare dar și a foliei anti-buruieni, pentru a ușura din sarcinile de întreținere.

După 5 zile de la plantare se înlocuiesc răsadurile care nu s-au prins
Solul se prășește periodic pentru a elimina buruienile
Irigarea se face la intervale de 8 zile până la maturizare, apoi la nevoie. Se recomandă instalarea unui sistem de irigare prin picurare
La plantare se instalează araci sau spalieri, pe care se leagă plantele. Legarea se face de două ori în procesul de creștere, odată înainte de înflorire, apoi după ce plantele cresc în înălțime și se apleacă
Combaterea bolilor și dăunătorilor se face la nevoie, în funcție de problema constatată
Se fertilizează prima dată la legarea fructelor din prima inflorescență și din a treia inflorescență
Copilitul se referă la rărirea lăstarilor fructiferi, se lasă doar 1-2 copili la fiecare plantă. Se face periodic, pe măsură ce apar lăstari noi. În mod normal, tomatele cu creștere determinată nu trebuie copilite
Cârnitul se practică la culturile de toamnă, cu 3-4 săptămâni înainte de căderea brumei, pentru a favoriza coacerea fructelor
Recoltarea se face la mână, pe măsură ce se coc fructele

🧫 Tratamente pentru bolile și dăunătorii roșiilor

Erbicidul se aplică premergent. Potrivit pentru cultura de roșii este Stomp Aqua.
Oxiclorură de cupru, Zeamă Bordeleză nu trebuie să lipsească din tratamentul preventiv pentru roșii.
Mană și septoria sunt tratate cu Lieto, Zetanil, Cabrio Top, Merpan 80 WDG, Folpan 80 WDG, ori Basamid (nu se aplică în perioada de vegetație. Mana la roșii este cauzată de ciuperca Phytophthora infestans, care apare în special în anii cu precipitații abundente. Se manifesta pe toate organele aeriene ale plantelor, în toate fazele de dezvoltare.

Musculița albă de sera se tratează cu Teppeki, Mospilan 20 SG, Actellic provoacă pagube însemnate la culturile de roșii, și se înmulțește extrem de repede. Se adăpostesc pe spatele frunzelor și pe lăstari. Adulții și larvele se hrănesc cu sucul celular din frunze.

Cultivarea roșiilor în solarii

Cultivarea roșiilor în solarii permite obținerea roșiilor timpuriu, la finalul lunii mai, dar și toamna târziu. Solariile sunt soluția perfectă și pentru zonele montane, cu vreme rece și capricioasă.

⛮Întreținerea solariilor de tomate

Toamna solariile se curăță de resturile culturii anterioare și se împrăștie îngrășăminte organice bine descompuse. Dacă este nevoie se adaugă îngrășăminte naturale (superfosfat și potasiu). Pământul se ară și se desfundă la adâncimea de 25 cm.

Primăvara se greblează terenul și se dezinfectează aracii sau scheletul spalierilor. Dacă există dăunători, cum ar fi viermi ori melci, se aplică insecticide.

Montarea foliei trebuie să se realizeze cam cu 8-10 zile înainte de momentul plantării. Dacă vremea este foarte friguroasă se montează cu 15 zile înainte de plantare.

🪴Răsadurile

Acestea se produc în serele de înmulțire. Semănarea va începe în a doua parte a lunii ianuarie. Se plantează în lădițe, câte 200 g semințe/1 ha. Cuibul ar trebui să aibă dimensiunea de 7x7x7 cm. Pământul în care cresc răsadurile se compune din 40% turbă, 30% mraniță, pământ de țelinp 20% și 10% nisip.

Repicatul se va face în recipiente de plastic de 8 cm. În momentul în care răsadul ajunge la 3 frunze se tratează cu regulator de creștere, 1l/10 m2, pentru a împiedica alungirea răsadurilor.

🌱Plantarea

Pentru cultura de primăvară plantarea se va efectua în a doua parte a lunii martie. În zonele mai înalte plantarea se amână pentru luna aprilie. Răsadul se plantează doar după ce a trecut de 45 de zile.

Pentru culturile de toamnă plantarea va avea loc în a doua parte a lunii iulie. În acest caz răsadul se poate planta la 35 de zile. În ambele cazuri distanța de plantare dintre răsaduri va fi de 70/35 cm. Temperatura solului la plantare trebuie să fie de 10-12℃ și în aer de 15-20℃. În momentul formării rădăcinilor solul trebuie să aibă 12-15℃.

👩🏽‍🌾Lucrări de îngrijire

Spalierul va avea sârma fixată la 50-70 cm la solariile joase și la 120-140 cm la solariile înalte. Planta va fi susținută de o sfoară legată la baza plantei apoi de sârmă
Udarea se face la fiecare plantă se face cu 0,5 l/plantă la temperatura camerei
Se completează golurile de răsad
Se va prăși de 4-6 ori în decursul creșterii pentru a elimina buruienile
Plantele se scutură zilnic pentru a permite legarea florilor
Frunzele de la baza plantei se îndepărtează
Copilirea se face radical, imediat ce copilii au ajuns la 5 cm
Cârnirea tulpinii se face după 3 inflorescență în solariile temporare. Se practică cârnirea la 4-5 inflorescențe în solariile cu ciclu scurt. În cazul solariilor cu ciclu prelungit, până în toamnă, cârnirea se face după 8-9 inflorescențe.
Se va administra îngrășământ de două ori, o dată la legarea fructelor din prima inflorescență, apoi la legarea fructelor din a doua inflorescență.
Irigarea se face în permanență
Temperatura solului va fi de 16-18℃ și cea din aer de 20-25℃. Se aerisește de câte ori temperatura crește
Se aplică soluții pentru combaterea bolilor

Bibliografie grădina de legume

Cultura legumelor în câmp și solarii/ Victor Popescu și Angela Popescu; Sere de grădină/Megyeri Szabolcs; Gradinăritul pas cu pas/Ioan Manoilă; Grădina de legume/ Helga Voit; 12 luni în grădină/ Karl Ploberger

Tot ce trebuie să știi despre plantarea roșiilor în grădină și solarii