Ce înseamnă free range – de ce ai nevoie pentru o fermă free range
Ne bucură enorm când aflăm de la clienții Agroland că achiziționează sute de exemplare din puii de o zi pentru ferma lor, cu scopul de a produce carne și ouă în sistem free range. Este fantastic să putem lua parte la povestea de succes a producătorilor români. Pentru cei care îndrăznesc să înceapă o mică afacere în acest sens, explicăm ce înseamnă free range și cum începi o afacere de acest fel.
- Agroland – partenerul tău pentru înființarea fermei free range
- Ce înseamnă free range
- Cum începi o fermă free range de mici dimensiuni pentru pui
Agroland – partenerul micilor întreprinzători
Recomand cu mare drag! Eu cresc pui de la dumnealor de ani de zile și nu cresc 30–40, ci câte 700–800 pe serie. Cea mai serioasă firmă! Cu ocazia asta, vreau să le mulțumesc din suflet. Cornel Cucu
În ultimii ani, tot mai mulți consumatori din România sunt interesați de proveniența alimentelor pe care le consumă. Termeni precum bio, ecologic sau free range devin tot mai cunoscuți și apreciați. Dar ce înseamnă free range cu adevărat, mai ales când vorbim despre ouă și creșterea păsărilor?
Ce înseamnă free range?
Pe scurt, „free range” înseamnă creștere în aer liber. În cazul păsărilor, acest concept implică un regim de viață în care animalele nu sunt ținute permanent în hale închise, ci au acces zilnic la spații exterioare. Aceste păsări se pot mișca liber, pot ciuguli din iarbă, pot bate din aripi, pot merge și se pot comporta conform instinctelor naturale. Acest mod de viață este considerat mai etic, mai sănătos și mai aproape de natură.
În Uniunea Europeană și în multe alte țări, termenul „free range” este reglementat și presupune ca păsările să aibă acces zilnic la exterior, unde pot beneficia de lumina naturală și un mediu mai apropiat de cel natural. Această metodă este considerată mai etică și mai sustenabilă decât creșterea intensivă în hale sau baterii.
Ouă free range: cum diferă de cele convenționale
Când vine vorba de ouă, consumatorii au de ales între mai multe tipuri: ouă convenționale (de baterie), ouă la sol, ouă ecologice și ouă free range. Diferențele dintre ele nu sunt doar legate de modul de creștere a găinilor, ci și de calitatea oului final.
Ouăle free range sunt produse de găini crescute în libertate, cu acces la spații verzi. Aceste păsări sunt hrănite mai natural și suferă mai puțin de stres, ceea ce duce la ouă:
- cu gălbenușuri mai intens colorate (portocaliu spre roșcat),
- cu coajă mai groasă și gust mai bogat,
- posibil cu valori nutriționale superioare, cum ar fi un conținut mai ridicat de omega-3 și vitamine.
Spre deosebire de ouăle convenționale, unde găinile sunt crescute în cuști înguste și supuse la condiții artificiale, ouăle free range sunt rezultatul unui proces mai natural, mai uman și mai responsabil față de animale.
Cum arată o fermă de păsări free range
O ferma de păsări free range diferă fundamental de un sistem industrial intensiv. În locul halelor aglomerate, avem spații mai aerisite, împărțite în adăposturi interioare unde păsările dorm și depun ouă și zone exterioare (pășuni) unde păsările pot ieși zilnic.
Aceste ferme trebuie dotate cu:
- sisteme de adăpare și hrănire automate,
- ventilație naturală sau mecanică,
- cuibare pentru ouat,
- garduri de protecție pentru zonele exterioare (pentru a proteja păsările de prădători).
Normele europene și naționale specifică că fiecare pasăre trebuie să aibă cel puțin 4 metri pătrați de spațiu exterior. În plus, accesul în aer liber trebuie să fie zilnic, nu doar ocazional, și să se desfășoare în condiții de siguranță și igienă.
Cum începi o fermă free range de mici dimensiuni pentru pui
O fermă free range pentru pui este o alternativă sustenabilă și mai etică față de creșterea intensivă. Este o alegere tot mai populară în rândul micilor fermieri, mai ales pentru consum propriu, vânzare locală sau piețe de produse tradiționale.
Pașii principali pentru demararea unei ferme mici free range
1. Alege locația potrivită. Terenul să fie ușor înclinat (drenaj natural), cu pomi sau umbrele naturale. Ai nevoie de un teren cu:
- spațiu verde, minim 2.000 m² pentru 300-400 pui,
- apă curentă și electricitate,
- acces auto (pentru aprovizionare și livrare).
2. Construiește adăpostul (coteț/hala). Pentru 300 de pui ai nevoie de aproximativ 30-40 mp interior (min. 0,1 mp/pui în adăpost) și minim 1.200 mp exterior (min. 4 mp/pui la exterior pentru free range). Adăpostul trebuie să ofere:
- protecție pe timp de noapte și în sezonul rece,
- ventilație naturală,
- zonă de odihnă + hrană.
3. Împrejmuiește pășunea. Poți folosi gard din plasă de sârmă sau plasă electrică mobilă. Un gard de minimum 1,5 m înălțime este necesar pentru:
- a preveni evadarea păsărilor,
- a ține la distanță prădători (vulpi, câini, dihori).
4. Achiziționează puii pentru carne:
5. Asigură hrănirea și îngrijirea. Hrănirea se face cu furaje naturale sau certificate, cereale măcinate, resturi vegetale.
- Primele 2-3 săptămâni: puii trebuie ținuți în adăpost cu sursă de căldură (lămpi infraroșii).
- După aceea pot ieși zilnic afară (când e vremea favorabilă).
Costuri aproximative pentru o fermă mică free range
Poți începe mai mic, cu 100–150 de pui, și să crești treptat, pînă la 300-400 pui. De asemenea, o parte din costuri pot fi reduse dacă folosești materiale reciclate sau if faci o parte din construcții în regie proprie.
| Ce ai nevoie | Cheltuieli |
| Teren (închiriere sau cumpărare) | 0 – 25.000 lei |
| Adăpost (lemn sau metal) | 5.000 – 15.000 lei |
| Gard împrejmuitor | 5.000 – 7.500 lei |
| Adăpători și hrănitori | 1.500 – 2.500 lei |
| Lămpi + panouri solare/opționale | 1.000 – 2.000 lei |
| Pui de o zi (300 x 4,39 lei) | 1.317 – 1.347 lei |
| Furaje pentru 3 luni | 1.300 lei |
| Diverse și neprevăzute | 2.500 lei |
| Total | Minim 17.617 lei Maxim 57.147 lei |
Concluzie
A înțelege ce înseamnă free range înseamnă a înțelege un angajament față de animale, natură și consumatori. Ouăle free range nu sunt doar mai gustoase, ci și rezultatul unei producții mai etice. O fermă de păsări free range poate fi un model de afacere viabil pentru cei care caută să combine sustenabilitatea cu profitabilitatea. Deși un proiect fermă păsări free range implică investiții inițiale considerabile, avantajele pe termen lung – atât economice, cât și morale – merită cu prisosință efortul. (foto AI sursa Freepick)
